ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE DU PIED
Anatomie du pied
Par définition, le pied du cheval
correspond au sabot et a toutes les structures qui y sont contenues.
Le sabot est seulement l’épiderme corne du
pied (sole, paroi, et fourchette). Il n’est ni vascularisé, innerve ; sa nutrition
est assurée par le derme formant le podophylle. Le sabot est compose des formations
suivantes
La paroi:
La paroi du sabot contient environ 25
% d’eau. Elle est composée de cellules épithéliales kératinisées, qui sont
solidement cimentées par de la kératine. Ces cellules kératinisées sont arrangées
en tubules qui naissent au niveau de la papille du chorion de la couronne. Ces
tubules sont parallèles entre elles et perpendiculaires a la couronne. Leur centre
est compose de kératine et de cellules mortes.
La paroi du sabot est un
épithélium corne constitue de trois couches :
a. La
première couche, ou couche superficielle, est formée par le périople et le périonyx.
Le périople s’étend jusqu’a environ 2 cm
au-dessous de la couronne, excepte au niveau des talons, ou il recouvre le
bulbe des talons. Le périonyx est constitue d’une fine couche de squames
cornées qui donne un aspect lustré a la paroi, en dessous du périople. Il
contribue a protéger la paroi de l’évaporation.
b. La
seconde couche, ou couche moyenne, constitue la majeure partie de la paroi,
c’est également la couche la plus dense. C’est elle qui renferme les pigments
lorsque la corne est teintée.
c. La troisième couche, ou couche profonde, est la
couche lamellaire, ou kéraphylle qui constitue l’épiderme lamellaire du sabot.
Cette couche lamellaire est concave d’un bord a l’autre, et contient environ 600
lames primaires. Chacune de ces lames primaires porte au moins cent lames secondaires.
Ces lames sont imbriquées dans les lames issues du derme, qui couvre la face
dorsale de la troisième phalange. Cette imbrication de lames assure la
suspension de la troisième phalange a la paroi du sabot. Ces lames supportent
une grande partie du poids du cheval.
La surface d’appui de la paroi est
divisée en trois parties, la pince, les quartiers et les talons .La pousse de
la paroi est assez lente : elle pousse d’environ 6 mm par mois, et il faut
compter environ neuf a douze mois pour que l’ensemble de la paroi soit
renouvelé. La paroi pousse plus lentement en hiver et dans les climats froids.
La croissance est également ralentie dans les climats secs, quand la paroi du
sabot est desséchée. La paroi pousse de façon uniforme a partir de la couronne
; ainsi sa partie la plus récente se situe au niveau des talons. La portion la
plus jeune de la paroi est aussi la plus élastique, ce qui favorise l’expansion
des talons quand le pied touche le sol. La paroi est plus épaisse en pince, et
s’affine progressivement vers les talons ; toutefois, elle s’élargit légèrement
à
l’origine des barres, et cette jonction des barres et de la paroi est souvent appelée “arc boutant”.
l’origine des barres, et cette jonction des barres et de la paroi est souvent appelée “arc boutant”.
Les barres :
Au niveau des talons, la paroi se
retourne vers l’avant, pour former les barres ; celles-ci convergent l’une vers
l’autre, et sont parallèles aux lacunes de la fourchette. La sole s’insère dans
l’espace formé d’une part par la courbure intérieure de la paroi, et d’autre
part par les angles formés par les barres et la paroi.
La sole :
La sole forme la plus grande partie
de la surface palmaire (ou plantaire) du sabot. Elle est constituée de 33 %
d’eau. Sa structure est identique a celle de la paroi ; ses tubules formées par
les papilles du chorion solaire, ou tissu velouté, descendent verticalement,
mais se recourbent as l’approche de la surface palmaire (ou plantaire) ; ceci
explique la croissance auto-limitée de la sole, ainsi que sa desquamation en
surface“ La sole ne devrait pas être a l’appui, mais elle joue un rôle dans le
support du poids interne. Le contact de la sole avec le sol suscite souvent des
boiteries dues aux contusions de la sole La portion de la sole contenue entre
la paroi et les barres est appelée l’angle de la sole, c est a cet endroit que
se développent souvent les bleimes en talon
La fourchette :
La fourchette a la forme d un
triangle qui occupe l’espace situe entre les barres et la sole. Elle contient
50 % d’eau, et est relativement molle La fourchette se divise en trois
parties : 1) l’apex – qui est l’extrémité antérieure. 2) la base - qui est
la portion postérieure et 3) l’épine – qui est la crête centrale de la surface
interne
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